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2006-09-19 |
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“雁荡美酒茶山梅、江心寺后凤尾鱼”。相传南宋状元王十朋曾在江心孤屿读书,因勤奋好学感动了东海龙王,特地送这种叫“子鲚”(凤尾鱼)的鱼给他吃,这就是关于我们餐桌上吃的凤尾鱼的美丽传说。除此之外,你还知道敲鱼的来历吗?其实这些都是与我们平时吃的瓯菜有关系。说起瓯菜,我们既是熟悉,又显得有点陌生。熟悉的是它几乎每天都可能在餐桌上与我们打交道,陌生的则是它的历史、现状,我们却知之甚少。为了“弘扬瓯菜文化,打造温州餐饮品牌”,《与你同行》栏目邀请了瓯菜美食专家、温州餐饮界知名专家、温州民俗学者回顾瓯菜悠久历史,共商瓯菜发展对策。
节目用轻松愉快和幽默的方式展现了瓯菜发展史,通过历史典故、代表人物、所获荣誉、发展方向等角度彰显了瓯菜的源远流长和深厚的文化底蕴,表现了一代又一代瓯菜人生生不息、前赴后继地推动瓯菜发展这一主题。既有详实的史料,亲历者的回忆,又有诙谐的点评,旁观者的睿智,向市民展示了瓯菜人无私的奉献和艰苦卓绝的创业精神。《与你同行》之“瓯菜春秋”
9月23日
影视娱乐频道21:20首播,敬请关注!
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